10月2日　柿のエクレア

本日は、のんびりしておりますので、久しぶりにケーキのご紹介です。
（まぁ、のんびりって言うとあれですが、暇なだけ・・・）
最近は金曜日にエクレアを作っていまして、10月は柿が入ったエクレアをご用意しております。
「えぇぇ～柿ぃぃぃ～」と思うそこのあなた！一度お試しください。
日本の果物って、クリームに負けてしまうのもが多いのですが、柿はとても美味しいのです。
と私たちは思っています。
思ってるの私たちだけ？
いいえ。
なんと銀座のウエストさんにも柿のケーキがあるのです！
ウエストさんはチーズクリームと合わせたタルトですが、うちはカスタードです。
ウエストさんは2017年から作られていますが、うちのほうが先です。（だからどうした！）
銀座まで食べに行くの遠いですから、ブラディーポへ食べに来てください。
真っ白のテーブルクロスはございませんが、柿色の短パンはいたおじさんがお待ちしております。

今日も、お久しぶりのお客様がいらしてくださいました。
色々なことがあっても、うちのお店を覚えていてくださることを、うれしく思う金曜日でした。
ありがとうございました。