6月13日
おはようございます。
木曜日、ケーキはシフォンケーキ（クリームとフルーツを添えます）です。
キッシュは、人参とズッキーニとベーコン入り、ランチもございます。
ご来店お待ちしております。
- Published:
- 2024.06.13 / 10am
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今日は久しぶりにブラディーポさんのケーキにありつきました。シフォンケーキにはフルーツとたっぷりの生クリームと苺ジャムが添えられて。その苺ジャムの美味しいことったら、ありゃしない。だいたい飾り気のないシフォンケーキには甘ーいジャム、と世間では相場が決まっている、と思いきや、なんと酸味のきいた爽やかな甘さ！あれを作った人は、「もう少し砂糖を」という誘惑に負けず、あそこで甘さを打ち切った、そのいさぎよさ、心意気、決断力は素晴らしい。「これ以上甘くしないぞ」という意志を感じます。食べながら感服致しました❗
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