エクレア

今日のエクレアは、初めてチョコレートを塗ったのですが・・・
たっぷり塗りすぎたので、硬くて切れません！
（それと一般的なナパージュは溶かしたチョコレートに油を入れて乳化させることで滑らかになるみたい）

上のチョコかけシューを外して、ナイフで切る→クリームと下のシューを切る→重ねて食べる！
口の中は「チョコ硬いっ！」となりますが、すぐにとろけていきますので。
一番良いのは、そのまま手でつかんで食べる！
食べにくいですが、美味しいです。
どうぞ、おためしください。

BRADIPO ESSENZA