朝のうちに・・・

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おはようございます!今日も暑いですね~

私は、できるだけ朝の内に夜ご飯の一品を作ったり、下ごしらえをするようにしています。これをやっておくかやらないかで、心のゆとりがずいぶんと違ってくるんです。今朝は甘長ピーマンとちりめんじゃこを炒り煮にしたものと、焼きナスを作ってきました。これで夜クタクタになって帰っても、ご飯にありつけます。

簡単なおかずでも、器の力を借りて御馳走に!!中里花子さんのbrownline ボウルにピーマンの柔らかい黄緑色が映えますね。きれいだったので写真に撮って自慢?してみました。