洋梨のタルト

こんにちは。気温が下がって寒さが厳しいですね。みなさま体調崩されていませんでしょうか？

今日はbradipoより洋梨のタルトをご紹介します。今年の洋梨は福島県にある「あんざい果樹園」より届いたラ・フランスを使っております。焼きタルト用に小ぶりで完熟手前のラ・フランスを送って頂いたのですが、これがとびきりの美味しさ！！甘くてジューシーで、洋梨のシャリシャリ感も残しつつ口の中でとろける食感・・・サクサクのタルト生地とグレードアップしたアーモンドフィリング（ここだけの話、私にはあまりわからないのですが・・・）との調和をお楽しみください。

昨日はたくさんのお客様で賑わって、ブログを書く時間がありませんでした。今日は暇・・・ヒマディーポです。ちょうど将棋の順位戦が行われているので、ネットで棋譜観戦しながらのんびりします。（そんなことせずに、雑用をこなせ！と隣りでにらんでいる人がいますが気にしない～）