たまには・・・

こんにちは。寒さが少し和らいだのどかな日曜日。お店もこの時間は静かでゆったりとしております。

最近、essenzaの紹介ばかりで、たまにはbradipoも紹介してくれよ～と厨房からの声に・・・（だって新しいメニューがないんだもん！）本日は、久しぶりにほうれん草のキッシュを焼きました。空焼きした型にほうれん草、玉ねぎ、ベーコンを炒め合わせたものを詰め込んで、アパレイユ（卵、牛乳、クリームを合わせたもの）を注いで、オーブンで焼けば出来あがり！今、ちょうど焼き上って、これから冷まして12時頃からのご提供になります。

焼き立ての美味しさは格別です！

 

ケーキは去年と変わり映えしない、ガトーショコラ（今年は奈良県産あんぽ柿が入ってますよ）、りんごの焼きタルト（去年より上手に焼けるようになりましたよ）をご用意しております。カッコ内は厨房より一言メッセージです。

さて、本日のとっておき情報は、将棋の「棋王戦」が開幕しました。「棋王戦」は中継ブログや棋譜もネットで見ることができます。棋士の方は普段はスーツ姿で対局されますが、タイトル戦には和服姿で挑みます。和服に興味がある私は久保棋王と郷田九段の和服姿をじっくりとチェック！お二人ともとっても素敵です！棋士の和服姿はスーツ姿よりも5割増しのカッコよさがあります。（久保棋王は10割増）いつも和服で対局してくれたらいいのに・・・　

肝心の将棋の内容は相変わらずわかりませんが、棋譜解説の豊川先生の背筋が寒くなるダジャレが朝からたくさん拝見できて楽しいです。