試作中

こんにちは。今日は寒いですね・・・

先日、売れ残ったシフォンケーキにカスタードをつけて食べたら美味しかったので
シフォンの生地にカスタードを詰めたケーキを試作中。

私は試食中。
カスタードが重たいのでシフォンの軽い生地が押しつぶされてしまい固くなります。
ふわふわの食感とカスタードのしっとりが上手く組み合わせられればいいのですが・・・