11月8日

お寒うございます・・・

mimiさんから頂いたお料理（酒肴）の本。
赤坂「まめ多」の女将、降旗壽眞子さんが書かれた、おつまみレシピの数々・・・
どこにでもある食材でも、意外な組み合わせにすると新鮮です。
パパッと、ササッと作れるものが多くて、私はとてもうれしい！
ただいま、秋の献立を簡単なもの！から作っています。
昨日の椎茸は「椎茸のゆず胡椒和え」に、日本酒がススム君でした。
中里花子さんの器は、酒肴が似合います。
essenzaの器では、こんなところが肴の器として合いそうです。

この夏、お店に連れて行ってもらい、働く着物の降旗さんファンになりました。
自分で作るのも美味しいけれど、お店で次々と出てくるおつまみの数々・・・美味しかったなぁ。
そして、赤坂で飲むなんて、ずいぶんとえらくなったものだなぁ。
mimiさん、どうもありがとう。

暇すぎると、お店がヒンヤリ・・・
ようやく、お客様が来てくださって温かくなりました。ホッ。