12月11日

こんにちは。

お店のサラダに使っているドレッシング、
たま～に、ほめて頂きます。

①ボウルに玉ねぎを適量すりおろします。
②①のボウルに塩、胡椒、白ワインビネガーを大さじ4杯加えて混ぜます。
③オリーブオイル200㏄を糸のよう少しづつ垂らしながら、混ぜていきます。
④完成！
簡単で美味しいので、お試しください。

今日、いつもは娘さんといらしてくださるお客様が、フラリとお1人で来てくださいました。
クッキーを買いにいらしたのですが、お昼も食べていかれるとおっしゃいます。
「私、外で1人でご飯を食べるの人生で2回目なの。でも、ここなら食べられる気がするの」と。
・・・うっ、うれしい。
こういう時は、お店をやっていて本当に良かったと思えます。

お話伺っていると、食べることも作ることも大好きで
ご主人を2年半前に亡くされるまでは、よく2人で色んなお店を食べ歩かれていたそう。
「1人でも食事できたわ！」と喜んでくださいました。
・・・なんて愛らしい。
私なんて、平気で立ち食いそばとか食べちゃうから、ダメなんでしょうね。
昔はそんな事なかったんですけどね～
（余談ですけど、姫路駅のホームにある「まねきそば」はとても美味しいです。）