スフレチーズケーキ

みなさん、こんにちは。

バリエーションの少ないBradipoのケーキですが、新顔のスフレチーズケーキをご紹介いたします。カスタードクリームとクリームチーズ、メレンゲを加えたスフレ生地を蒸し焼きにしております。繊細な口どけとチーズの香りがとっても美味しいです！（と私は思っています）ケーキは毎日3，4種類づつ作っておりますので、ご用意がない日もございます。どうぞご了承くださいませ。

紅茶のヌワラエリアと一緒にお召し上がりいただくのがお勧めですが、ナマケモノブレンドのマイルドとも相性が良いです。写真の器は唐津の作家さん、中里花子さんにお願いしたものです。マグカップはとても人気があって、shopで販売していた分は売り切れてしまったのですが、cafe用のストックがあと少しだけ残っております。気になる方はお早目にお問い合わせください。コースターとスティックは信楽の作家さん、富井貴志さんが作ってくださいました。マグカップに合うコースターとスプーンがなくて困っていたのですが、富井さんがぴったりのものを作ってくださいました。ちなみにcafeで使用している栗の丸盆も富井さんが作られたものです。丸盆はまた別の機会にご紹介しますね。