苺のカスタードタルト

こんにちは。今はお昼の12時半。いつもならランチのお客様などでにぎやかなお店も、土曜日はのんびりしています。

今日は久しぶりにcafeのケーキをご紹介いたします。3月から苺を使ったケーキをご用意していて、こちらは苺のカスタードタルトです。bradipoにしては可愛らしい装いのタルト。サクサクのタルト生地に、カスタードクリームがたっぷり、苺は「あまおう」（サンモールの助八さんから仕入れています！美味しいです）、最後にクリームを「ドロロンえん魔くん」っぽくかけて出来上がりです。桜のような一柳さんのケーキプレートに載せると春らしくていいですね。飲み物は紅茶のアイルランドブレンドなどいかがでしょうか？是非お試しください。

紅茶は4月から春～初夏のラインナップに変更予定ですが、4月を少しすぎてしまいそうです。Enchanthe-japonのたくさんある紅茶を前に「どれにしょうか・・・」悩み中です。Enchanthe-japonの紅茶はお味はもちろん、紅茶につけられた名前がとても素敵で、CDの「ジャケ買い」ならぬ紅茶の「名前買い」してしまいそうです！どうぞお楽しみに。