春の紅茶はじまります！

今日は春らしい気持ちの良い一日でしたね。久しぶりにコートを脱いでなんだか軽やかな気分です。

週末の軒下マーケットには、たくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。楽しんでいただけましたでしょうか？普段からアタフタしているのですが、いつも以上にアタフタしてしまい、お待たせしてしまったり、満席でお断りしてしまったり・・・本当に申し訳ありませんでした。

そして、お待たせいたしました！cafeの紅茶が春バージョンになって明日からお目見えです。写真右手前はヌワラエリア、こちらは定番なので引き続きのご紹介です。そして右奥がアールグレイクラシック、紅茶の発祥の地といわれる中国、雲南省の紅茶をベースに使った、伝統的なアールグレイです。ほんのりベルガモットの香りが漂う上品なアールグレイはストレート、ミルク、アイスティーと大活躍してくれそうです。

左手前はヴァニラシャンティイ、フランスの数あるヴァニラティーの中から選びぬかれたとっておきの紅茶です。輸入先のen chantheさんの紹介では「甘く、なめらかで、クリーミィなヴァニラの衝撃に思わずカップに沈みそう・・・」と紹介されているのですが、本当に沈みそうな美味しさです！ケーキと一緒に頂くと更に美味しさが倍増します。そして左中央は冬から引き続きのショコラ、こちらは私が個人的に好きなので引き続きのご紹介です。そして左奥がコレットの庭、なんて素敵な名前なんでしょう！洋梨、林檎、フランボワーズの甘く優しい香りに、モーヴ色の花が加わって、見ているだけでもうっとり・・・もちろん味わってもうっとりの美味しさです！こちらはお客様と「とっても素敵な名前の紅茶よね」とお話していたものです。名前も見た目も香りも味も素敵な紅茶！是非お試しください。